Ik kom bij mijn klanten regelmatig verwarring tegen over gezond en slank. Een uitspraak die ik regelmatig hoor is: “Word je daar dik van? Het is toch heel gezond?”

Er zijn een aantal producten die heel gezond zijn, maar niet slank.

Dit zijn bijvoorbeeld: olie, zaden en noten of avocado. Deze producten bevallen goede vetten, vitaminen en mineralen of eiwitten. Echt gezond dus. Het is ook niet voor niets dat deze producten in de laatste voedseltrends worden gepromoot. Helaas bevatten al deze producten ook veel olie, en dus veel calorieën. En als je weet dat een eetlepel olie evenveel calorieën bevat als een boterham… En hoewel de olie gezonder is dan boter (want het bevat de goede vetten) zitten er evenveel calorieën in.